Raffreddatore
serie CSS
Funzionamento
I raffreddatori serie CSS sono progettati per raffreddare e condizionare il macinato di torte di cacao proveniente dal macinatore, svolgendo un ruolo cruciale nella fase iniziale di stabilizzazione del prodotto.
Essi agiscono come scambiatori di calore indiretti, riducendo la temperatura del macinato da 90°C a circa 40/45°C. Questo processo prepara il prodotto per essere trasportato alle fasi successive di lavorazione, prevenendo la contaminazione che potrebbe verificarsi con un macinato ad alta temperatura.
Soluzioni tecniche avanzate
L’adozione di soluzioni avanzate, come le multi camere di raffreddamento e un sistema di alimentazione di aria secca, consente di modulare l’impatto e di regolare accuratamente il processo di raffreddamento desiderato. Questo approccio permette di eliminare efficacemente la formazione di umidità durante il raffreddamento.
Capacità di raffreddamento
La capacità di raffreddamento di questi raffreddatori serie CSS può arrivare fino a 1000 kg/h, garantendo una gestione efficiente del processo di produzione.
