Filtro Cricket

Macchine accessorie

L’impianto di filtrazione per burro di cacao con filtro cricket è composto da un filtro principale, dotato di elementi filtranti e riscaldato tramite acqua calda, insieme ad altre macchine accessorie, ognuna con un ruolo specifico nel processo.

Le pompe per alimentazione e filtraggio trasferiscono il burro da filtrare al filtro cricket, mentre due filtri a maniche svolgono una fase successiva di filtrazione. Le diverse pompe presenti nell’impianto sono responsabili del trasferimento del prodotto filtrato e dello scarto ai tank dedicati. Un impianto ad aria compressa è utilizzato per la pulizia degli elementi filtranti.